食品安全管理系統ISO 22000是一項定義食品安全管理系統的國際標準要求，涵蓋了「從農場到餐桌」的食物生產鏈中的所有實體。該標準結合了公認的關鍵要素，以確保食品鏈上的食品安全，具體包括:互動交流、系統管理、通過必要措施和HACCP計劃控制食品安全危害、持續改進和更新食品安全管理體系。

ISO 22000是一個真正的國際標準，適用於整個食品鏈中的任何企業，包括相關組織，如設備生產商、包裝材料、清潔劑、添加劑和配料。

優點

1. 可以與交易夥伴進行有組織的、有針對性的溝通。
2. 在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化。
3. 加強計劃性，減少過程後的檢驗。
4. 更加有效和動態的進行食品安全風險控制。
5. 所有的控制措施都將進行風險分析。
6. 對必備方案進行系統化管理。
7. 由於關注最終結果，該標準適用範圍廣泛。
8. 可以作為決策的有效依據。
9. 聚焦於對必要的問題的控制。
10. 通過減少冗餘的系統稽核而節約資源。

特性

1. 符合HACCP原則–危害分析、確認主要控制點(CCP)。
2. 調合好必要的標準。
3. 按照ISO 9001:2000建立一個結構。
4. 系統管理。
5. 程序控制。